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趁着糖液还没有冷却, 简莫将捣好的坚果碎倒里面,搅拌好,再倒到刷了油的石板上。

第二天起来的时候,糖块都凝结了, 琥珀色的糖果包裹着坚果碎, 散发出香甜的气息, 整个屋子都是糖果独有的气味。

简莫迫不及待地洗干净刀切了一小块下来, 慢慢品尝。

糖很甜,坚果又香又酥, 咬起来很脆,甜味和香味在口腔中展开,口感和味道的碰撞都显得非常奇妙。

吃完第一块,简莫忍不住又尝了一块。

正吃着的时候,乌炯的身影从院子外面缓缓走进来。

简莫眼睛一亮,立刻喊了他一声, 眼睛亮晶晶地问道:“糖已经好了, 你尝了没?”

乌炯:“还没来得及尝,怎么样?”

简莫切了一块下来,举着跑到他那边:“我觉得非常好吃, 你尝尝就知道了!”

乌炯咬了一块糖,神色有微妙的变化。

简莫期待地问道:“怎么样?符合你的口味吗?”

乌炯:“我以前从没吃过这种食物, 很奇特,很好吃。”

简莫笑了:“我小时候倒吃过不少,长大了之后觉得有点腻味, 就不怎么吃了, 没想到现在尝起来那么香。”

简莫意犹未尽地又去切了两块糖下来, 自己一块, 乌炯一块:“真挺好吃的。”

乌炯:“都是我吃过的东西,合起来又完全是不一样的口感。”

吃了几块坚果糖,简莫还有点馋,不过舍不得再吃了,便打算切成块,拿罐子装好。

切下来的糖有点粘,可能因为面芽糖的含水量比较高。

简莫看了一下,判断道:“这样不行,看来还是得炒点面粉防粘。”

乌炯:“我来切,你炒。”

简莫把刀给他,叮嘱道:“你尽量切成大小均匀的糖块啊。”

乌炯点头。

简莫找出石锅,擦干里面的水分,舀了两碗面粉出来放到石锅里慢慢炒得微微发黄。

面粉散发出一种好闻的香气,简莫端着走到乌炯那边:“把切好的坚果糖放进来,裹上一层面粉就不会粘了。”

乌炯按照他的提示,将坚果糖放到锅里,用筷子轻轻搅了一下。

裹上面粉的坚果糖外面好像裹了一层白霜,看起来更诱人了。

简莫忍不住又捏了一块,扔进嘴里后说道:“这真就是我记忆中的小零食了。”

天气冷,他们把罐子放到通风的地方,保存个半年应该不成问题。

简莫放好罐子之后对乌炯说道:“可惜今年的面草太少了,要不然我怎么着也得多做两次。”

乌炯:“年尾就好了,等收了新的面草,你想怎么做就怎么做。”

简莫期待道:“希望今年是个丰收年。”

家里有坚果糖,简莫最喜欢做的事情就是饭后取一碟坚果糖出来,泡上茶,跟乌炯坐在桌子前慢慢吃,边吃边聊。

简莫觉得自己不是话多的人,跟乌炯在一起却有很多话可以说。

可能因为双方的背景相差太大了,彼此都有很多对方不知道的事情,聊起来的时候总有很多话题可讲。

这批坚果糖,简莫谁都没舍得给,不过啾啾不是外兽,多少还是得给尝尝。

简莫也不多给,每天只给啾啾一块,让它含着慢慢吃。

啾啾第一次尝到的时候,眼睛都瞪圆了,一副不敢置信的模样,吃进去又将糖块吐出来,再吃进去,然后又要吐:“啾啾啾!”

简莫一看它这模样,眼疾手快地捏着它的嘴:“不许吐,不许玩弄食物!”

啾啾那么大个块头,性格却挺温顺,眨了眨眼睛,怕简莫垫着脚捏它的嘴巴有点累,还专门低头往下趴了趴:“嘤。”

简莫看它没再吐出来的打算,才松开手拍了拍它的脖子:“别嘤了,好好吃吧,明天再给你一块。”

啾啾歪歪脑袋,不知道是真听懂了简莫的话,还是从他的语气和表情里发现了他还会给糖,又高兴了起来,拍拍翅膀大声地:“啾啾!”

简莫笑着拍它的脖子:“乖。”

为了哄啾啾,简莫每天早上给它一块。

这几天啾啾表现得可好了,连个兽卫生都好了不少,简莫每天早上过来的时候都能看见它底下垫着的草干干净净的,窝里面也干干净净的。

简莫真没想到坚果糖对它的吸引力那么大,想着要不然这批坚果糖吃完,再做一批算了,用蜜块做,用来哄这家伙挺好的。

啾啾算是那种很好养的兽,不怎么拆家,也不怎么闹脾气,基本不给他们惹麻烦。

随着天气变暖,外面的食物增多,它每天还能自己去打猎,将自己喂个半饱,简莫他们的喂养压力也不大。

这天,简莫和乌炯出去外面采集回来,又到地里检查他们种下去的各种作物。

他们还在忙碌的时候,啾啾老远地飞过来,直接往地里飞。

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