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五家姜饼人快餐店在京城可谓一炮打响。

而这个闪耀登场的新品牌所传导给整个快餐业的压力,也很快以一种可以称得上是切肤之痛的方式被那些同行们感知到了。

1988年2月2日,星期二,这是姜饼人快餐店在京城开业的第四天。

早上九点半,京城前门肯塔基店准时开业。

肯塔基的一个店员打开了大门之后,按照背后早已经演练过无数次的标准程序,礼貌的冲着已经等候在门前的顾客们问好。

“您好,欢迎光临肯德基。”

他说这话的时候神情自然、面带微笑、双眼凝视对方,带给了顾客很舒心的感受。

但是说实话,其实他的心里远没有他表面表现的那么积极和自信。

因为他最清楚,与前些日子相比,门口等候的客人明显在减少。

大前天和前天门口有五十多人,昨天还有二三十人,而今天只有寥寥十几人而已。

那是不是说,明天也许就只有寥寥数人了,后天的话……

店员已经不敢再想下去了。

不过他的心里也明镜儿似的,他清楚为什么会发生这样的事儿。

这都是因为前几天他们的旁边又开了一家名叫“姜饼人”的西式快餐店。

而当他下意识低把头转向西边遥望他的新邻居时。

果不其然,就看到距离他们的二十米开外的地方,姜饼人前门店的大门口处,远比肯塔基的店门前要热闹的多。

不知从何时起,就排起了长龙一样的队伍,至少六七十人。

那些缩手跺脚的人们,兴致勃勃的聚在了一起,只看神情,没人嫌冷。

这种为了品尝一口新鲜的异国风味不惧严寒,遥望期待的情景,正如肯塔基前门店三个月前,开业时的盛景。

店员不由自主的出了一阵神,莫名的落寞情绪涌上心头,以至于让他连一个顾客的问话都没听见。

不过还好,问他话是个厚道的男青年,并没有因此怪罪他。

而是耐心地等他回过神来才继续问他问题。

“哎哥们儿,你们店里有赠品吗?比如说,我买一份套餐,送个钥匙链,小礼物什么的。”

“啊,先生,我们目前没有这种活动。”

“那有什么特价优惠活动嘛。”

“抱歉,先生,也没有。”

“都没有啊……”男青年显得有点失落。

结果他身边挎着他的姑娘又接茬说话了,“走吧,走吧,瞎墨迹什么呀。我都说了,这里没有。你还问什么问?我们还是赶紧去那家吧,人家报纸上都写了,有优惠,有赠品。”

虽然没有明说,但店员依然知道他们说的是哪儿,不由一怔,失落感更强烈了。

好在男青年怕排队,他的话又给了店员一些信心。

“可那边人多啊。我的小姑奶奶呀,你看看,那边乌央乌央的,是人排的队嘛。这么冷的天儿,咱要过去,得排多暂去?要我说干脆这儿吃得了,你闻闻,这炸鸡味儿多香!”

店员赶紧附和,努力为自家留客。

“是啊,我们的炸鸡都是鲜牛奶泡制过的,所以炸出来味道特别香。吃起来味道更好。就跟招牌上写的一样,肯塔基家乡鸡,整个京城,除了我们这儿,您在哪里都吃不到这么正宗的美式炸鸡。”

却不料,人家姑娘可不买账,根本不理店员,只顾跟自己男朋友说话。

“这个点儿,那边也才刚开门迎客,餐厅里面其实没多少人。咱们现在去排队,估计也等不了多久。再说了,就是排会儿队又怎么了。你赶时间啊?”

“我跟你说,这家店可是前几天邓丽君来过的店。消费满十元,不但能拿一个姜饼人的钥匙链,而且特别优惠菜品还是邓丽君歌儿里唱的美酒加咖啡。哎,你就不想尝尝?”

“大红你见过吧?她和男朋友开业头一天就去过了,还拿着了邓丽君的签名了。她带回来那钥匙链特可爱……算了算了,瞧你那样儿,什么意思啊?和你出来真没劲。去不去吧?你要不去拉倒,我一人儿去,我喝醉了你可别后悔……”

见对象甩了脸子,男青年没辙了,他跟搭话的店员露出苦笑,这一看就是跪搓板的好苗子。

“哥们儿,谢谢了啊,那什么……我们先去那边看看啊。不好意思啊……”

最终俩人离开时,那男青年显得特尴尬。

但其实更尴尬的还是店员。

因为说实话,因为好奇,他自己下早班之后早就偷偷的去过了,自然知道那里有着什么样的魅力。

别看他挣着肯塔基的工资,可要让他跟刚才这对情侣换个位置,也会这么选。

不过他也打心里感到奇怪,到底打哪儿冒出来的这么一家强劲的竞争对手呢?

要知道,当初他从一千名应征者中被选中,参加肯塔基的职业培训时。

美国快餐业的先进操作方式和完善的服务要求

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