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作10个小时，日薪只有2—3元之间，且常年无休，比中华制衣差的不是一星半点。
砰！
忽然，圆桌一震。
赖百欣循声望去，原来是长安制衣的老板贺震北拍了桌子。
“各位老板，你们是不是都觉得冼耀文太过分了？中华制衣给工人的人工那么高，让我们这些制衣厂怎么活？我说，我们是不是该联合起来给冼耀文施加一点压力，逼他把人工降下来？”
贺震北的话并没有马上得到其他人的回应，虽说在场的每个人无一不乐意见到中华制衣降人工，但没有人想当促成此事的出头鸟。
一见无人回应，贺震北的火气上涌，他再次往桌上重重一拍，怒喝道：“冼耀文和英国佬关系好又怎么样，我们这里十几家制衣厂，一年要给英国佬交多少税，英国佬不傻，知道孰轻孰重。”
坐在贺震北不远处的菖蒲制衣老板王盛霆心里发出一声冷笑，在场的老板只有他和贺震北两人生产衬衣，且都销往南洋市场，几个月前，贺震北在泰国使阴招，被他借力打力彻底断了贺震北的南洋之路，他一个人独霸南洋市场，如今他做南洋的订单且来不及，根本无暇顾及香港市场，所以，他和冼耀文没有直接的利益冲突。
相反，贺震北失去南洋市场，只能缩回香港从本土市场重新开拓，和占着香港市场的冼耀文迟早要有一战，别看贺震北嘴上说得大义凛然，肚子里想什么，他怎么可能不清楚。
王盛霆能想到，在座的其他人也能想到，一来，他们企业的产品和中华制衣存在差异，二来，香港的廉价劳动力遍地都是，三条腿的蛤蟆难找，两条腿的人到处都是，人工压的再低都不愁招不到人。
尽管中华制衣高人工对他们有一定负面影响，却不至于促使他们选择同冼耀文硬碰硬，有现成的便宜弯腰捡一捡，没有，安心做自己的生意，拒不参与意气之争。
贺震北见自己使出两板斧，依然无人回应，他不由有些气馁，心中暗骂：“丫的一帮南方佬，鬼精鬼精，居然没一个上套。”
正所谓羞刀难入鞘，两板斧都使了，也不差最后一板斧，他第三次在桌上重拍，鼻孔里吐出哼，嘴里怒其不争道：“竖子，不足为谋！”
言罢，潇洒离去。
“来来来，谢老板我们干一杯。”
“李老板，饮胜。”
“()
……”
贺震北的离去并未泛起涟漪，众人该哪般还哪般。
大厅里，龙学美好奇鸡淖脊髓的做法，冼耀文正给她做科普。
“川菜有一种说法，吃鸡不见鸡，说的就是淖[no]，把鸡肉剁成泥，鸡淖脊髓就是在鸡脯肉泥里加猪骨髓。”冼耀文从摆成向日葵造型的盘子里夹了一点脑花状的鸡淖，“这道菜要学会不难，料只有几样，工序也不复杂，是个川菜厨子看一遍都能学会，但想做得好吃却不容易，火候很重要，每个厨子都有自己的诀窍。”
说着，冼耀文尝了一口，“这里的厨子还不错，多吃点，以后不一定能吃到。”
龙学美好奇地问道：“为什么吃不到？”
“浅一点说是价值观的原因，鸡淖骨髓的主料用到鸡脯肉、猪骨髓、蛋清，像这一盘菜的量，应该需要三个鸡蛋。如果把三份主料分开，完全可以做出三道菜，四川竹子多，上山里挖点笋子，自家地里挖点芋儿，搭配鸡脯肉，能做出一盘菜，也能做出几十盘菜摆酒席。
猪骨髓同理，两块猪骨头搭配一点辅料，再用番薯粉勾芡一下，全村人每个都能分到一碗猪骨羹；鸡蛋更夸张一点，蛋变鸡，鸡生蛋，循环往复，只需几年时间，四万万同胞就不用饿肚子。”
冼耀文指了指鸡淖脊髓，“这道菜的做法太小资产阶级情调，不符合无产阶级朴素的价值观。
要往深了说，有点复杂，一顿饭的工夫肯定说不完，我简单给你说一些线索片段，你要有兴趣，可以自己深入去了解。
当年布哈林听取了列宁关于沙皇主义是在走普鲁士的老路，迈向资本主义这一观点后，决定将全国所有的生产资源与重要教育资源收归国有，从而形成一种新的资本主义制度，布哈林称其为国家资本主义。”
正认真听着的龙学美见冼耀文没往下说，便问道：“就这样？”
冼耀文颔了颔首，“是的，就这样，国家资本主义是要点，这个概念可以追溯到米哈伊尔·巴枯宁在第一国际时。
……
鲁迅说，天下都是生意，天下就是生意；胡适说……嗯，人还健在，不是他说，是萧红说，心里全是生意；张作霖说，妈了个巴子，都装文化人，手里都拿着杆秤，随时按斤卖良心。”
说到这，冼耀文的话戛然而止，他夹起一片玻璃肚，在姜汁陈醋蘸料里蘸一蘸，送进嘴里细嚼慢咽后，呷一口啤酒去去嘴里的醋味，随后，又夹起一片玻璃肚，在椒麻辣子里蘸一蘸，送进嘴里品尝口味的不同。
四上玻璃肚，其实就是一盘白水煮猪肚切片，所谓四上
