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毕的大盆肉馅,膝盖推拉风箱,将头灶铁锅里的净水烧沸。

咕嘟咕嘟~

查小刀眼瞅着锅中水烧开沸腾,大手立马抓起一坨肉馅,虎口微松,再轻轻一挤,一颗拇指大小的肉团便划出一道优美的抛物线,扑通一声落入水中。

见落点合适,查小刀吹了声口哨,一手捏丸,一手推勺,一连串残影划过,船舱内满是肉丸入锅的声响。

咚咚咚~

很快,大锅沸水中就已满满当当的漂起了两层肉丸,查小刀左手稍慢,右手漏勺翻搅,将煮熟的肉丸一一挑出。

浓郁纯粹的肉香自船舱中飘出,很快就溢满了战船四围,让那些等待许久的鲤兵鼍卒垂涎欲滴,连带着阵势都有不稳。

查小刀自是不知道这些,眼见捞出来的肉丸已沥乾水分,他燃起二灶,将一勺凉油滑入铁锅之中。

葱姜蒜爆香,加入一大早就用鸡鸭鱼骨吊味的高汤,再放进煮熟的肉丸,依次用一应调料拿味。

查小刀看汆丸子已炖煮入味,最后擓了一勺水淀粉勾芡。

「老秦,上菜!」

秦淮闻声而动,迈步进舱,瞅着眼前半米方圆的巨型海碗,和仍在操弄十几斤重大铁锅汆丸子的查小刀,不由咋舌。

「这是【汆大丸子】?」

「是,【八大碗】里最够分量的。」

查小刀额角已沁出了一层细密汗珠,但左手仍稳稳当当的握着锅柄,

砰!

二三十斤的巨型海碗砸到圆桌上,发出一声沉闷巨响。

秦淮手掌微红,拿起一个个小碗,用铁勺为众人舀着肉丸和油汤。

「这儿有胡椒粉丶盐花丶老醋丶虾油.想添味,自己动手便是。」

秦淮指着一排他从【万能调料罐】中取出的调料,率先拿小勺做出了示范。

「慢点,慢点,鬼鬼都有,鱼鱼有份。」

在船舱中忙活完的查小刀搬着一米方圆的巨大汤桶踱步出来,桶盖上还顶着几摞一人多高的粗瓷碗。

打开桶盖,里面皆是色香味俱全的【汆大丸子】。

「鼍浪,鼍波,领些小校上来分发汤丸,莫让膳夫分身乏术!」

一直沉默不语的鼍乌声传四野,立时便有两道八尺有馀的壮硕人影自江面跃至甲板,向鼍乌抱拳应道:「是,将军。」

查小刀见有人帮忙,也乐见于此,将汤勺一丢,便自回船舱准备剩下的压轴大菜。

(本章完)

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