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太难了。”

伍邦明冷眼看着何雨柱:“你还没干,就要退缩。”

何雨柱解释道:“不是。就是吧,厨艺想要提高,需要的是练手的机会。峨嵋饭店的生意虽然不错,想要提高就很难了。

后厨有你,师兄,我三个大厨,后面还有几个厨艺比咱们差一些的。

厨子多,练手的机会少,大家的厨艺提升的就会慢。

别的不说,就说师兄吧!

要不是把一些机会让给我,他估计都考上二级厨师了。”

这一点,伍邦明没办法反驳。

厨子也是需要练手的,他要保持厨艺,要养活家里的老小,就必须占据一部分做菜的机会。

剩下的机会,就不够分了。

身边两个徒弟,手心手背都是肉。他不能厚此薄彼。

要是搁在以前,徒弟的厨艺差不多了,可以出师,自谋出路。但现在有些难。出门需要介绍信,实在太麻烦。

何雨柱道:“师傅,我跟轧钢厂的李主任关系不错。我想着,若是合适的话,就去轧钢厂。”

伍邦明看着何雨柱,良久才开口:“你可知,去了轧钢厂,就是做大锅菜,你的手艺就荒废了。”

何雨柱却知道,去了轧钢厂,做菜的机会会更多。等到票证时代的到来,很多人都不会舍得拿着粮票出来吃饭。

比起饭店,轧钢厂这样的大厂反而会有更多的便利。

这些事情不能说,在伍邦明看来这样何雨柱就太吃亏了。

“师傅,其实也没事,你看我爹学的那几手谭家菜,连用都用不上。

师兄现在都收徒了,总不能让他离开吧。我现在截然一身,离开是最方便的。而且,轧钢厂离我家比较近,照顾雨水也方便。

还有啊,这也是我的一个想法。人家轧钢厂还不一定要我呢。他们要真缺厨师,也不至于给我一个学徒工。”

伍邦明没有说话,想了一会,只说要考虑一下。

何雨柱也不着急,他还要等着轧钢厂上门,绝对不会主动。(本章完)

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