第123章 热乎地道的家乡杀猪菜 (第1/2页)

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李居安拿到了大队长杨德政的口头承诺，和宋德生去陆家。

陆家已经张罗开了席面。陆家老爷子嘴皮上说陆志强混，但瞧见大孙子领回来野猪和野味儿，心里甭提多得意，笑得满脸褶皱。老爷子还叫陆锦扬，去小卖店里问陈老板买了挂一百响的鞭炮，放着庆祝。叫屯里乡亲们都瞅瞅，陆家的孙子有多能耐，多有出息，能进山打猎喽。

陆家热闹的很，女人们在灶间起锅烧杀猪菜，都是菜刀剁肉骨的咣咣声。

陆志强领着陆锦扬，陆文倩在门口放一挂鞭炮。

他捡拾了灶间的柴火棍，他拿起黑漆漆的火棍，照着最黑的一端鼓起腮帮子狠狠吹了口气，“呼”一下柴棍出现了暗红，暗红又成了火光的红。他用烧通红的棍对着一挂鞭炮的一头捻儿点燃。

周围小孩儿们惊喜又尖叫，赶紧捂住耳朵，后退几步。噼里啪啦好热闹的声音，一挂鞭炮一百响很快崩没了。

放完鞭炮才是最热闹的时候，一挂鞭炮，总有不炸开的。张家孙子，陆文倩和李晓蹲在陆家院门口的废炮仗堆里找红纸屑，找还有捻儿的小炮仗，可以捡回来单放。

孙家的小孙子是个大胖小子，叫孙浩，最喜欢跟在陆文倩身后叨叨嘴。他一瞧陆文倩也在捡炮仗，上赶着也要蹲过去帮着挑拣，被孙全德狠狠呵斥：“捡啥玩应儿？自家没有么非要去捡别人家的。还是陆家的炮仗，丢不丢人。”

孙浩被二叔训斥，憋着嘴还很委屈，气不过就躺在雪地上打滚耍赖嗷嗷叫唤，被孙全德骂骂咧咧拽起来提溜回家。

陆家和孙家两家结了怨，小孩不懂事，但这么一闹腾，叫陆家人瞅得心中暗爽。陆家老爷子这顿席，还真就是摆给孙家瞧的。他要叫孙家知道，陆家孙子能干，不比孙家的孙为民差。

李居安把手里的野猪嘎拉哈拿出来，逗小孩儿们玩。五个嘎拉哈撒在地上，但野猪嘎拉哈太大了，小孩们耍不动。陆锦扬掏出他珍藏的羊骨拐拿出来耍，把小孩儿们瞧得一愣一愣。他和李居安一块炫嘎拉哈，边上都是小孩们激动的喊叫声。这时候陆志强兴奋地跑过来，一把捶上李居安的胸膛就大喊：“老爷子同意我买枪嘞！”

李居安刚要接住天上丢下来的嘎拉哈，就被他一老拳捶得身体顿了顿，差点没接住。他说道：“同意就同意了呗。你这趟分股下来也有钱，能去买一把二手枪。”

野猪，狗獾那些小东西三人已经分了。老虎崽子还得制成皮，才能去集市卖出好价钱。回头再分钱。他打算先提着老虎崽子，领着帮狗再去一趟林场，争取能把打标本的活儿定下来。

陆志强咧嘴笑，语调更兴奋：“你懂啥！老爷子同意，那我这把枪还不得好好改装一下。咱家老爷子那改枪手艺，你还能不知道？”

李居安一想到陆家用羊皮毡子改的坐地雷，对陆家老爷子的改枪手法是绝对的服气。可以说，整个兴安岭，若说最懂狗的人是老陶，那改枪最有能耐的就是陆家老爷子。他笑眯眯地贴过去，说道：“那可不呗，回头我带你去县城挑枪，咱一起回陆家，我帮你给老爷子说说情。保管他下次还叫你跟我进山。”

陆志强一眼瞅出名堂，“你小子滑头的很，也想叫老爷子给你也改装枪呗，净和我整这死出。”

两人相视哈哈大笑。

柴火下的大锅冒着白气，家属屯里弥漫着诱人浓香的东北式杀猪菜。

大锅里柴火烧得正旺，锅里的水翻滚着，热气腾腾。新鲜的猪肉、猪血等被切成块状，在锅里和酸菜一道上下咕噜噜翻滚。酸菜是杀猪菜的灵魂，自家腌制的大白菜，散发着独特的酸味。酸菜细丝，与猪肉一起炖煮，相互交融的味道，散发出浓郁的香气。

“志强，上酸菜！”随着二姑的这嗓子吆喝。一锅喷香热乎的炖菜上桌。

不同的薄厚片的五花，光滑油润的血肠，深红色的猪血，从大骨头上剔下来的拆骨肉，一大锅浓香四溢的杀猪菜，再配上家乡独特的蒜酱，让每个人一个劲儿的咽口水。

陆家老爷子喊：“吃肉！”，每个人瞪圆眼支起筷子，都不顾上寒暄说话，赶紧夹上一块大肉，蘸上满满的蒜酱放进口中。白肉那个肉味儿，血肠那个鲜，酸菜那个风味，哎呀妈，真香，太解馋了！所有来帮忙的屯亲都吃得满嘴流油，

吃席的过程，也很有趣味。有杀猪菜就少不了好酒。那个年代“战神级”酒习酒。习酒是白酒中的担当，年夜饭中必不可少。今儿个陆家老爷子高兴，把习酒拿出来待客。又有品质，又有性价比的习酒，成了八十年代初期席面不可或缺的宝藏。

陆志强和李居安边侃大山边喝酒，还得给老人家敬酒。大人喝酒总有爱玩的心，就是变着法子骗小孩子喝酒。大人用筷子尖蘸了蘸习酒，逗小孩喝酒，就为了瞧小孩儿们被辣到后，到处找水的乐样。

还真有几个小孩儿着道了，被辣的直吐舌头满桌找水喝，把一群大人逗得嘎嘎乐。

李居安一边端着酒，一边拿眼睛去瞅林家人。刚好他目光在看见林梅的一刻，林梅也转过脸来瞧