镶黄旗提示您:看后求收藏(凌风啸zzwdb.net),接着再看更方便。

真正寒冷的天气说来就来了。

11月17日,京城迎来了第一场大雪。

这就像摔了一个大马趴,气温直接就摔到零下四度去了。

可即便是如此,京城市民的心里可都倍儿踏实。

因为就像老舍的《四世同堂》里,兹要存够三月的咸菜和粮食,就啥也不怕的祁老太爷一样,此时的京城人,家家户户都已经屯足了能吃到开春的大白菜,当然就可以藐视严冬了。

一棵壮硕的大白菜,如果落在京城人手里,那绝不会有一点浪费。

从里到外,都有着不同的吃法。

最外面的老菜帮子,在讲究人家是不上桌的。

可是在寻常百姓家,码在盆里用开水浇,然后加葱姜和盐腌上两天。

捞出来后洗净切碎,加干辣椒末和蒜末大火爆炒,酸辣开胃,是最下饭的佳品。

剥去老帮子,里边的菜帮子最适合熘炒。

京城最家常的醋熘白菜主要就是用白菜帮子炒出来的。

讲究大火热油,出锅前勾薄芡,色泽明亮,蒜香扑鼻,下酒下饭都是好菜。

菜帮子还可以加肉来炒,那就要换一种切法了。

把菜帮子顺着切成长条,猪肉切丝,大火翻炒。

因为菜帮子本身的弧度,这道菜有个诙谐的名字——“罗锅菜”,透着京城人平淡之中的幽默。

拿菜帮子做馅也是一绝。

剁碎了包饺子、包子,味道都很鲜美。

京城人过年吃饺子,白菜馅可是必不可少的。

顺着菜帮子往上,白菜叶子的做法最多。

切碎炝锅下面条,是家常美味。

掰成大片涮火锅,格外清爽解腻。

而白菜炖粉条,白菜熬豆腐,绝对是各家各户近似于冬季每天必吃的保留菜目。

白菜心则是大白菜紧抱怀中的宝贝。

可熘、可扒、可凉拌。

把白菜心细细切成丝,加盐、味精,再加上醋、酱油、香油,讲究点的人家再拌上点海蜇丝,调匀下酒,堪称至味。

还有什么金糕白菜心、榅桲拌菜心、芥末墩儿、酸菜、泡菜、满族人吃的得胜包……

完全可以说整个冬季,再没有其它任何一种蔬菜,能够像大白菜一样不可替代。

大白菜淡而绵长的滋味,早已渗透到了京城人的骨血里,融化在了京城人的日常生活里。

它就是京城人猫冬的底气。

哪怕再大的风雪,再低的温度,人进了屋子,兹要能有一碗热腾腾的白菜汤下肚。

就能充分感受到生活里的滋润和美好,从里到外都暖和起来。

当代的京城人,还都喜欢用一句略显夸张的比喻来表达自己对白菜的挚爱。

他们经常会说,每个人一辈子吃的大白菜摞起来,至少会有北海的白塔那么高。

要不,为什么“萝卜白菜保平安”这句话能流传千古呢?

这不仅仅是从健康饮食的角度上来理解的,更是从人的情感和生活习惯来认识。

或许正是因为好事干多了,真因为与大白菜接触太过频繁,浑身上下都沾了这种“百财”的福气。

在年底这段时间里,宁卫民也是格外的来财,各方各面都很顺利。

首先说工作吧。

集体秋游的效果十分明显,宁卫民的手下那些姑娘们玩过乐过了之后,就跟充满了电的机器人似的。

均以极高的工作热情和积极性来回报工作。

专营店和斋宫的服装销售,眼瞅着继续节节攀升。

而且不比不知道,一比吓一跳。

在大家的共同努力下,就连受冬季游客减少影响的斋宫,服装销量都追上机场店了。

完全可以说,宁卫民的的经营手段,管理方法跟邹国栋完全不在一个级别上,拉他太远了。

不出意外的话,邹国栋的经营业绩算是被宁卫民彻底打败了。

按事前约定好的,邹国栋基本没有再把持专营店的可能性。

其次雕塑展那边,全国各大美术院校的师生在12月初完成了作品递交工作,开始进入评奖环节。

今年和往年不同的地方在于,由于许多美术院校的作品是从远处而来。

以国内现有的物流条件,让师生们运送大型雕塑显然不现实。

所以增加了不少中型,小型作品,都摆在了斋宫的室内。

大型作品仍然主要依靠京城两所美术院校师生在斋宫的户外完成,顶多增加了津门美院一些师生的参与。

美协的评审也因此采用三套标准。

大型作品、中型作品和小型作品的奖项都是分开的。

等于一下增加了奖项和获奖的可能,参与者的创作激情都很高,作品质量也就格外出彩。

为此,宁卫民还主动增加了一部分费用,购买了一批专业的展览灯具安装上,好

都市言情推荐阅读 More+
最豪赘婿-龙王殿

最豪赘婿-龙王殿

会说话的香烟
【独家首发,领先24小时更新】【日更两万】我是他人眼中一无是处的废物赘婿;但,上门女婿,未必不能翱翔九天!
都市 连载 1686万字
快把我竹马带走!

快把我竹马带走!

春风榴火
夏珠有两位竹马——商曜,豪门商家金尊玉贵的大少爷,性格桀骜不羁,骄傲自负。沈以柏,自闭症天才少年,沉默高冷,自幼数理金奖拿到手软。就是这样两位优秀的天之骄子,雄竞了十多年,都没能得到他们的小青梅。大学后,俩人终于转换了思维方式,再这样竞争下去,只会双输,唯有合作,方可共赢——看电影的时候,夏珠的左手被商曜用力攥住,沈以柏则掐着她右手的掌心肉。吃饭的时候,商曜优雅地为她切好牛排,沈以柏剥好的小龙虾已
都市 连载 18万字
溯洄引:阵眼觉醒

溯洄引:阵眼觉醒

颜麟羽
都市 连载 2万字
富江体质如何被爱

富江体质如何被爱

栖春色
你只是一名普普通通的女高中生,日常为了学习、人际关系而苦恼。但是,某一天,你被恋爱系统绑架到了异世界,“金手指”还抽中了『富江体质』。你:天杀的这算什么金手指?!在经历了好几次因爱生沙意的大逃亡后,老天终于开眼,崩溃的异世界生活终于有了转机——你又被绑定了[美丽人生]系统。而这个系统强得可怕,不仅将『富江体质』变成『富江体质·削弱版』,还将高危级别的地图·米花町改成了安全感爆棚的运动番地图。202
都市 连载 11万字
我老公明明很强却过于低调

我老公明明很强却过于低调

九指键仙
他是一个神秘的男人,他是一个不灭的灵魂,在死后仅仅三年,他又双叒叕一次重生了。 开局就丢了工作,无家可归,穷困潦倒,遭人白眼,受人鄙视。 但他根本不在意,他就想低调,就想做个平凡人,真不想装逼打脸。 可是这样有用吗?拉轰的男人走到哪都是漆黑中的萤火虫,被窝里的手电筒。 这才重生没几天,就顺手白捡了一个漂亮得不像话的便宜老婆,莫名奇妙地吃起了软饭。 你要问他是谁?这个问题还真是不好回答,因为他有无数
都市 连载 269万字
天使住进了哥特街23号

天使住进了哥特街23号

策马听风
【沙雕向的中短篇幅】【非生子】阿卡姆城是魔域最臭名昭著的城池。这里有凶残的狼人、邪恶的男巫,以及古老的吸血鬼。某天,一个身穿白袍、头顶光环的天使走了进来。加弥拉是一位天使,居住在流奶与蜜之地。抚养他的天使要他来哥特街23号访友,顺便跟一位与他年龄相仿的天使相亲。据说那位天使性情很好,圣洁高贵。如果相亲顺利,加弥拉将会跟他诞下一位心灵纯洁的小天使。到了阿卡姆城的哥特街,看着城内模样瘆人可怖的怪物,加
都市 连载 8万字