刘荆洪提示您:看后求收藏(凌风啸zzwdb.net),接着再看更方便。

刘梦石看见时间不早了,让曾博与苏唐召集大家一起吃饭,菜肴丰富,其中有五指山蚂蚁鸡。

刘梦石在餐厅里播放刘梦石采写的《五指山蚂蚁鸡》短片——

蚂蚁鸡是五指山地区黎苗群众放养的本地小种鸡,一般在山场树林之中放养,以觅蚂蚁、野虫、野菜等为食物。此鸡体积娇小,故被本地人形容成象蚂蚁一样小的蚂蚁鸡。还由于蚂蚁鸡晚上,夜不归宿,基本都飞在树上睡觉,当地人称蚂蚁鸡是为会上树的鸡。

2022年6月22日,我从电视新闻中看到,五指山市大力发展林下种植、养殖和森林景观利用,探索生态优先、绿色发展的产业新路。在位于五指山市通什镇番道村的槟榔园中,园中养殖的“蚂蚁鸡”,正啄食着掉落的石斛叶与地上的蚂蚁。

谈起五指山蚂蚁鸡,有一段经历,至今难以忘怀。当年一个星期四的上午,我接到一个电话:“刘荆洪教授,我是芮锡森,我主持的海南少数民族地区职业培训的调研课题。邀请你与海经院支部的一名老师参加,调研建议要你执笔完成。”芮锡森是民建海口市委会主委。我问:“芮主委,什么时候出发?”“这个星期五中午出发,下个星期一回海口。”星期五下午一点,我与海经院的陈教授在海南省图书馆门口,坐上一辆别克商务车,民建省委会干事占勤担任司机。

商务车来到蓝天白云下的五指山地区,满目山清水秀,给人四季如春的印象。商务车进入五指山市时,已经是下午五点了。位于海南岛中南部腹地的五指山市,周围群山环抱,森林茂密,陈老师忍不住喊声:“这个山城太美了。”芮锡森说:“五指山市是海南岛海拔最高的山城,也是海南省中部黎苗少数民族的聚落,这个山城,不受寒潮侵袭,也不受台风影响,具有冬暖夏凉的特点。由于独特的地理环境与气候条件,五指山地区,生物种类繁多,构成奇特的热带植物自然景观。”

下午,民建五指山市委会办公室陈主任陪同我们调研,问:“芮主委,你主持的调研课题是海南少数民族地区的职业培训发展建议,是否可以在五指山养殖业、旅游业职业培训上做文章。今日让你们吃一吃黎苗群众养殖的五指山蚂蚁鸡。”记得我当时一下纳闷了:“什么蚂蚁鸡,是鸡子与蚂蚁一起炒吗?还是这鸡子很小,被比喻为蚂蚁鸡。或者是这鸡子是吃蚂蚁长大的。”

陈主任说:“刘老师,好多外地游客都以为蚂蚁鸡菜肴是蚂蚁与鸡子一起炒,其实,这蚂蚁鸡是吃蚂蚁与昆虫长大的,鸡体小肉嫩,常是两斤左右,被黎苗民众比喻小如蚂蚁的鸡,称为蚂蚁鸡。因为蚂蚁鸡晚上习惯在树上歇息,又被称为会上树的鸡。”

占勤先生是海南人,海南师范大学毕业,曾经当过老师。他介绍说,蚂蚁鸡喜欢吃五指山蚂蚁,蚂蚁是一种有社会性的生活习性的膜翅目蚁科昆虫,是数量最多的昆虫种类。蚂蚁种类繁多,蚂蚁主要有小黄家蚁、大头蚁、工蚁、剑颚臭家蚁、伊氏臭蚁、黑蚁六种。海南五指山大头蚁属于蚁科大头蚁属动物,正模兵蚁,头长宽近相等,后部宽于前部,后头角略缩窄,后头缘深凹。

我们就餐前,陈老师指着餐厅旁边有一棵大树问:“占勤干事,这树上有几只鸟,是什么鸟?”占勤笑道:“这不是鸟,是蚂蚁鸡。”陈主任看见一群蚂蚁鸡在地上吃蚂蚁、蚯蚓,悄然接近它们,想用手机拍几张照片,她的高跟鞋发出响声,她的样子呢,不像是拍照,而像是准备抓蚂蚁鸡。警觉的蚂蚁鸡立即采取逃避行动,一只一只地腾空飞起,直接飞上了树枝上,还不断地扇着翅膀,发出抗议的叫声。我们忍不住地笑起来,陈老师神情尴尬地说:“真是稀奇呀,蚂蚁鸡会上树。”陈主任告诉我们说,五指山蚂蚁鸡,生活在野生状态下,具有超强的警觉性,一旦发现有危险,相互提醒,群鸡共同逃窜。

陈主任对我们说,芮主委、刘老师、陈老师、占勤干事,你们刚才看见蚂蚁鸡在吃蚂蚁、蚯蚓,这是因为五指山蚂蚁有强杂食性。常年生活在生态天然的无疫区,主要以山林间蚂蚁、蚯蚓及各种昆虫为食。蚂蚁鸡还喜欢食植物嫩芽,饮山涧之水。我感慨地说:“这蚂蚁鸡吃的都是生态食物,喝的是生态泉水,难怪蚂蚁鸡的肉好吃。”

我接着又问:“陈主任,这些蚂蚁鸡好像喜欢集体生活。”陈主任说:“是啊,五指山蚂蚁群居性强,经常是成群结队,大规模的群体性行为,十分常见。蚂蚁鸡喜欢群居,晚间栖息在高树枝头,不怕刮风下雨,反而叽叽喳喳,变得特别活跃。真像幼儿园的孩子一样群居在一起时,一个个兴高采烈,十分热闹。”

我们吃晚饭时,陈主任介绍说,五指山蚂蚁鸡因在山场树林之中放养,一代代的生化作用之下,就逐渐养成今天身材娇小、毛色光泽、皮薄肉嫩、骨酥皮脆的优质鸡种。一般来说,五指山蚂蚁鸡最大体重不会超过2斤,鸡身多由瘦肉组成,骨硬肉软,肉感类似鸟肉,香甜可口,让人百吃不腻,在海南,蚂蚁鸡堪比文昌鸡,此鸡绝对是一道风味绝佳的美食。我问:“蚂蚁鸡像鸟肉的味道,也许是与蚂蚁鸡会飞到树上歇息有关。”

其它小说推荐阅读 More+
斗罗2:本体大小姐想当终极反派

斗罗2:本体大小姐想当终极反派

有翅膀的艾非
绝世唐门时期,海神扰乱斗罗大陆,妄图锁链栓犬。【圣母】——不要。【栓狗链】——斩断。什么?你说那是【神】,干掉他不就好了?【看不惯】,【就干掉】。作为气运之子的对立面,斗罗大陆之上史无前例的大反派,她势必要斩断前路的阻碍,放逐一切。任何阻拦她的人,哪怕是神,她依旧不会放过。【记住】:不是她碍了神的眼,而是神不该挡了她的路。且看斗罗大陆之上,本体大小姐的降临,终极反派的对打。斗罗大陆将迎来真正的绝世
其它 连载 0万字
南庆风月录(女尊)

南庆风月录(女尊)

十三喵
都说永安巷的薛娘子不知走了什么狗屎运,出门倒个夜香的功夫,就捡回来一个如花似玉的小郎君。巷子里的几个匪娘子想闯进去瞧瞧,巴掌大的小院偏永远像走不到尽头似的,几人回去就得了失心疯。于是谣言越传越猛烈,都说薛娘子平日里在那腌臜之地讨生活,必是沾了什么不干净的东西,这世上哪有这么漂亮的小郎君,定是什么山妖精怪变的,要吸干净了她的精血。吸不吸她的精血她不知道,只晓得是要吸干净她的荷包的。今儿想要吃东城的糯
其它 连载 26万字
万人迷想遮盖美貌[穿书]

万人迷想遮盖美貌[穿书]

夕月半
【我的预收文《娱乐圈的公共嫂子》希望小可爱可以支持一下呀~】 ———— 本文文案: 谢言穿越进了一本小说剧情开始之前的远古时代。 他穿书的时候,小说中的很多主要人物要么没有诞生,要么极为弱小,为了能够亲眼目睹小说中的所有情节看看戏,谢言将这些人培养成了小说中该有的样子和性格。 在顺带救了一下世界后,为了能够像是路人一样围观小说剧情,谢言假死了。 他给自己施展了一个禁锢法术,遮盖了自己的修为和样貌,
其它 连载 8万字
大美人错嫁当军嫂[七零]

大美人错嫁当军嫂[七零]

蜻蜓要飞飞
【连载中《穿书七零怀了大佬的崽儿》好看!】=====本文完结、以下文案:=====漂亮系花苏蕊穿到年代文里,记起原主被远“嫁”到贫苦山区饱受折磨而死。作为注定被烂桃花折磨的女配,苏蕊不愿意做炮灰,苟到现在她只有两个愿望:一,娶个上门女婿。二,做小坝村最有种的女子。为了不被后妈嫁给武疯子,她暂时把她的种收了收,识时务地答应继姐与笔友相亲。继姐能给她介绍什么好人?劳改犯啊!于是别人是网恋她开始了孽恋。
其它 连载 20万字
打造修仙界第一世家

打造修仙界第一世家

苏昔
《打造修仙界第一世家》 【家族经营向修仙文/升级流/微群像】秦如清穿越到一个修仙世家,成为家族族长最小的女儿,还自带家族升级系统。秦如清:要素齐全了——修仙世家,爸爸是族长,上头有哥哥,自己是最小最受宠的女儿,还有金手指,可..
其它 连载 756万字
入夜,娇软乖乖被京圈大佬吻哭了

入夜,娇软乖乖被京圈大佬吻哭了

妖妖逃之
梁含月结婚当天发现顾景沉出轨,果断选择分手。 顾景沉嗤笑:“梁含月,你以为离开我你在娱乐圈还能混下去?别天真了!” 梁含月依然拉黑他的微信手机号等一切联系方式。 顾景沉漫不经心的等着梁含月回头求复合,等着等着却发现…… 高奢代言,热门综艺嘉宾,各大名导的合作邀约,梁含月的资源好到黑粉造谣她是傍上大人物,甚至生了私生子。 顾景沉终于坐不住主动找上门,却碰到自己的好兄弟——靳言臣。 靳言臣,靳城集团总
其它 连载 24万字