第十六章 ：鲜香美味的猪肉韭菜饺子 (第1/2页)

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随着小青播报完毕，沈昭面前缓缓凝出两个包裹。

小心拆开，一个是包装严实的鸡蛋，另一个是一袋白雪般的面粉。

沈昭一手拎起面粉，另一手托着十六只鸡蛋就往灶房去。

母亲张山月正在给肥猪肉剔肋骨，见闺女又拿来两样奇怪包装的东西，不由好奇问：“你拿的是什么？”

“面粉跟鸡子。”沈昭将鸡蛋放在桌上，又拿剪刀挑开面粉袋子上的线头。

张山月睁大眼：“这......这也是你从那个地方买的？”今日赶集她也想买些鸡子回来，奈何根本没见到。

没想到闺女竟然能从那什么异世买回来鸡子与雪白的面粉，实在让人惊奇。

“是呢。”沈昭拿来一只陶碗往黄盆里舀面：“娘，咱们今日包面饵吧，正好有猪肉，回头我再去地里割点韭菜兑在一起。”

张山月点点头，忍不住又问：“阿昭，你那还能买到什么？”

沈昭笑笑：“什么都能买到，只看咱们有多少钱了。”

“什么都能买到？”张山月想了想又问：“那、那能买到红烛箱笼与布帛吗？过了这个月咱家就要跟你长兄未婚妻那边走彩礼，猪头羊肉好办，就是彩烛箱笼布匹被褥这些在草集买不到。”

若想筹办齐全，就得去五六十里外的县城才行，这一来一去的，又得雇车又得耗费两日功夫，实在遭受不起。

“能买到，回头我就去瞧瞧。”别说箱笼布匹，就是房屋也能买个现成的。

沈昭看见过那种一整套的折叠房屋，打开后地铮窗明，非常干净气派，比县城那些高门大户人家也不逊什么。

只可惜那种东西自己有钱也不能买，别到时候被拉去上火刑。

张山月顿时笑开：“那好，等用过饭阿娘就拿钱给你。”

沈昭点头，添水揉面。

这次她和了一大盆面粉，用去小半袋白面。

因为今日老爹肯定会回家，她要多包一点饺子留给他老人家尝尝。

揉好面，沈昭拎上篮子去院子外菜地割韭菜。

此时菜地内积满细沙，韭菜无精打采地匍匐着，再不割的话，估摸很快就能枯黄。

沈昭边割边抖落细沙，很快割满大半篮子。

理去烂黄叶，又清洗了几遍，这才切碎待用。

此时张山月已经将肥猪肉剁成肉糜，放了一点盐进去搅拌一会儿后，再加入韭菜碎搅匀。

做面饵也叫饺子谁都会，只是愿意费工夫去做的人很少。

只有年节或者腊祭时候，人们才做点出来祭奠祖宗与社稷神。

当然，祭奠结束这些食材还得拿回家食用。

随后，张山月拿着圆木棍擀面皮子，沈昭坐着支踵捏面饵。

不消一个时辰，面饵就摆满五个箅子。

沈衡也勤快起来，主动烧水煮面饵。

只可惜家中陶瓮不大，一次也煮不了多少，还很容易溢出汤水。

阿娘索性将一只只面饵放进蒸笼里蒸，免得费事。

沈昭见到这一幕，心中的购物**又升腾起来。

她见识过镜子里面的铁锅与灶台，比自家的好看又好用。

真想买个全套大铁锅回来，自己以后就可以像镜子里的人们那样做菜摊饼了。

不久，两陶瓮的饺子出锅，张山月先盛了一大碗递给儿子：“这碗给你大伯母端去，顺便再叫你堂哥过来用饭。”

侄子今日累的不轻，为自家挑了一担粮食回来，自家总要叫人过来吃顿饭。

沈衡答应一声，端着热气腾腾的大陶碗出去。

张山月又盛了一大碗留给侄儿，再将瓮里的面汤盛到另一只大碗里，与饺子碗一起端去正屋厅堂。

之后重新给瓮添上水，继续煮饺子。

不一会儿，沈衡带着堂哥回来了。

沈德有些不好意思，扭扭捏捏在厅堂内坐下。

沈衡拿来筷子，还有两笼饺子，两碟黄豆酱，兄弟俩对坐开吃。

沈德第一次吃到如此柔软细致的面饵，加上猪肉韭菜的鲜香，顿时惊为天物。

自家也做过面饵，蒸的煮的都吃过，那时就觉得很好吃。

没想到婶娘做的更美味，这面饵皮子细嫩滑口，一点都不糙嗓子。

“婶娘的手艺越来越好了。”沈德由衷赞叹。

沈衡得意笑笑，没告诉堂哥，其实捏面饵的面粉是没有麸皮的。

兄弟俩吃完饺子，又各自喝下一大碗饺子汤，这才端着精光的空碗出去。

这时，张山月又招呼儿子：“阿衡，把这碗面饵端去给董先生。”

沈衡答应一声，磨磨蹭蹭过来，有些不情不愿。

不是他不想孝敬董先生，而是害怕见到先生后又被他提问功课。

自己与长兄都曾是董先生的弟子，跟他学过认字。

后来董先生去边关服兵役，自己这才脱离苦